Mangiare. Spostarsi.

Due comportamenti così ancestrali da essere rimasti pressoché immutati nel tempo, come impressioni nel nostro stesso DNA.

Le radici da cui originiamo non sono stanziali. Siamo nomadi per vocazione.

Ciò che ci muove ed emoziona è viscerale. E nulla lo è più del cibo.

Due ricordi, due esperienze hanno da sempre caratterizzato il mio incedere nel mondo: i profumi che si spandevano dalle cucine delle straordinarie donne che mi hanno cresciuto, insinuandosi ribelli e smaniosi di conquiste in ogni stanza della casa, ridestando i sensi e la libertà e la possibilità di viaggiare per il mondo, fin da quando ero bambino.

Wandelicious.com è un progetto editoriale che abbraccia questi due temi, uniti, tenuti assieme dall’arte e dalla cultura che ne sono dirette emanazioni. Principio e fine, causa ed effetto di un appagante circolo virtuoso.

Wandelicious.com vuole essere un omaggio a coloro che sanno valorizzare, rispettare e trasformare gli ingredienti in piatti che con il loro sapore e il loro profumo riescono a imprimersi nel ricordo e divenire memoria, a coloro che nel viaggio, così come nella meta, trovano nelle differenze la ricchezza che ci accomuna.

Il cibo e il viaggio sono cultura spicciola, umile e agricola e, al contempo, aulica, opulenta e raffinata.

In questo spazio, e sugli altri canali della piattaforma, esploreremo terre, prepareremo e gusteremo buon cibo, ci satureremo di bellezza a ogni passo e a ogni morso.

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